Melting Moments

Kakaową przyjemność osiąga się przez zjedzenie tych kruchych, ciasteczek :) Co prawda na przyszłość trzeba dać mniej kakao a więcej cukru pudru, bo ci, którzy lubią słodkości będą trochę zawiedzeni. Ale ci, którzy lubią bardzo kakao, tak jak ja będą zachwyceni :) Nie są gorzkie ale bardzo hmmm.. głębokie w smaku? Dla tych pierwszych, wystarczy zanurzyć ciasteczka w białej czekoladzie i smaki się wyrównają.

Upieczone specjalnie na urodziny cioci. Na prawdę rozpływają się w ustach:)) Pyszne!

Ciasteczka robiłam według przepisu ze strony Good Food Channel. Bez wypełnienia w środku. A przepis jest bez jajek.
A oto przepis:


Chocolate mousse melting moments (bez chocolate mousse ;)

Składniki:

• 250g miękkiego masła
• 60g cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 250g mąki
• 50g mąki kukurydzianej
• 60g ciemnego kakao 

1. Miękkie masło wraz z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym zmiksować na puszystą masę.
2. Powoli dodawać kakao zmieszane z mąkami.
3. Dobrze zmieszaną masę przełożyć do rękawa cukierniczego i wyciskać na formę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia, po czym włożyć na 15 minut do lodówki.
4. Piec w piekarniku nagrzanym do 180*C przez 12-15 minut.
5. Po wystudzeniu zanurzać w białej czekoladzie.